Chile hautnah: “Fiestas Patrias” in Chile

Die “Fiestas Patrias” in Chile stellen die wichtigste nationale Feier des Südkegels dar. Kein anderes Land der Region veranstaltet ein Fest dieser Größenordnung, um der Unabhängigkeit vom spanischen Königreich und der Entstehung der Republik im Jahr 1810 zu gedenken.

Einige Tage lang feiern die Chilenen intensiv ihre Nationalfeiertage. Chilenische Flaggen wehen an jedem Haus und Gebäude. Der Unterricht an Schulen und Universitäten wird zeitweilig ausgesetzt. Banken, Fabriken und Büros schließen ihre Türen. Alle gehen aus, um zu feiern. Familien und Freunde treffen sich bei Ramadas und Fondas, den Festplätzen. Öffentliche Parks werden zu sozialen Räumen, in denen typische Produkte serviert und traditionelle künstlerische Veranstaltungen dargeboten werden. Außerdem werden unter anderem auch oft Vorführungen zum Thema Reitkunst veranstaltet.

Typische angebotene und beliebte Gerichte sind Empanadas (gefüllte Teigtaschen), Anticuchos (Fleischspieße) und Pastel de Choclo (eine Art Auflauf mit Fleisch und Mais). Das Lieblingsdessert ist Mote con huesillo, hergestellt aus Pfirsichen und gekochtem Weizen. All diese Speisen sind das Resultat des Austauschs von indigenen und spanischen Traditionen. Es werden auch typische traditionelle Getränke konsumiert wie Chacoli- und Pipeño-Wein, die beide aus Rebsorten aus der Zeit des spanischen Imperiums stammen. Der beliebteste Cocktail ist der “Terremoto” (Erdbeben), der aus Pipeño-Wein, Ananasseis und einem Hauch von Grenadinesirup hergestellt wird.

Die Chilenen lieben diese Feiertage, die zu den wichtigsten Tagen des ganzen Jahres zählen. Familie nutzen die Gelegenheit, sich zu treffen und junge Leute, die in der Hauptstadt Santiago leben, reisen in die Innenregionen des Landes, um ihre Eltern, Großeltern, Onkel und Tanten zu besuchen. Diese warten auf sie mit Barbecue, Empanadas, Pipeño-Wein und Terremoto. Freunde und Familien organisieren sich, um auf die Fondas zu gehen, wo neben der Verkostung typischer Speisen auch folkloristische Kunstaufführungen angeboten werden. Der Cueca, ein typisch chilenischer Tanz, wird in traditionellen Trachten aufgeführt.

Chile während den Fiestas Patrias zu besuchen, am 18. und 19. September und ein paar Tage vor oder nach den offiziellen Feiertagen, ist die Gelegenheit, die chilenische Kultur wirklich zu erleben. Es ist nicht nur eine Touristenattraktion, sondern Chile pur. Das ist ein Teil der Traditionen, was die Chilenen ausmacht, was sie leben, was sie mögen und teilen. Auch in unserem Büro spürten wir die Vorfreude auf diese besonderen Feiertage…. mit Dekoration und typischen süßen Köstlichkeiten sowie Empanadas.